Лемонема (лимонелла) обитает в холодных водах Тихого океана на глубине от 200 до 2000 метров. В магазинах продается замороженной, без чешуи, головы и хвоста. Лемонема не костлявая, как и все рыбы из семейства тресковых. У нее плотное белое мясо. Она вкусная, простая в приготовлении и полезная для организма. Эту рыбу запекают в духовке с зеленью и вялеными томатами, жарят в кляре и тушат в соусах...

ИНГРЕДИЕНТЫ

около 700 г свинины;
100-120 граммов риса;
головка лука;
три помидора;
одна небольшая головка чеснока или половина крупной;
красный молотый перец;
свежая зелень, к примеру, кинза;
три столовых ложки растительного масла;...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 сом средних размеров;
головка репчатого лука;
полстакана сливок;
100-120 граммов твёрдого сыра;
по вкусу любимые специи, соль.

Описание рецепта:

Вымытого и выпотрошенного сома нужно нарезать кусочками или стейками...

Банкет на 20-30 человек — это золотая середина. Здесь уже нет интимности ужина вдвоем, но еще нет масштаба свадьбы на 200 персон. Это праздник, где вы можете пообщаться с каждым гостем, но при этом не стоять у плиты три дня. Именно для такого формата важно найти баланс между уютом и возможностями ресторана

ИНГРЕДИЕНТЫ

помидор – 3 шт.;
перец – 2 шт.;
баклажан – 2 шт.;
кинза – 1 пучок;
лук – 1 шт.;
чеснок – 1 зубчик;
черный перец;
растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Овощи вымыть, надеть целыми на шампура, и отправить запекать на углях, переворачивая каждые 5 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 1 кг;
сливочное масло – 50 г;
корица – 1,5 ч.л.;
соль.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Выбирайте небольшие клубни, чтобы можно было готовить их целиком. Отправьте в подсоленную воду и варите четверть часа. После слейте воду и заправьте маслом и корицей. Дайте постоять несколько минут и подавайте к столу...

Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 кг очищенный
Крупа манная – 250 г
Яйцо куриное – 5 шт.
Соль –
10 г
по вкусу
Паприка – 2 ч.л. молотая
Специи – 1 ч.л. смесь молотых трав
Перец черный – 3 щепотка (-и) по вкусу
Масло растительное – 50 мл по вкусу...

Ингредиенты:

Филе куриное – 1 кг
Майонез – 200 г
Мед – 100 г , цветочный/луговое разнотравье
Соевый соус – 50 мл
Горчица – 70 г
Сок лимонный –
2 ст.л.
Перец черный – 0.5 ч.л.
Перец розовый – 3 щепотка (-и) , для подачи

Краткий рецепт:...

Ингредиенты:

Фарш куриный – 500 г
Лук репчатый –
1 шт.
Помидор –
2 шт.
(среднего размера)
Сметана – 200 г (15% жирности)
Укроп –
4 веточка (-и)
Сок лимонный –
0.25 ч.л.
Соль –
1.5 ч.л.
Сыр твердый – 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для куриных...

Ингредиенты:

Свинина – 400 г
Картофель –
2 шт.
Помидор –
1 шт.
Лук репчатый –
1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Майонез – 50 г
Соль – 1 ч.л.
Горчица – 1 ч.л. дижонская
Масло растительное – 1 ст.л.

Краткий рецепт:
Подготовить все ингредиенты для мяса по-французск...